腌圆白菜的家常做法,腌圆白菜的家常做法窍门
发布时间:2025-06-12 06:54:45 作者:玩站小弟
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本文目录
鸡块家常做法王刚
1/8分步阅读
大葱切斜段,干辣椒切段 ,菜做常菜生姜切片,法鸡蒜切块
2/8
鸡腿切块 ,做法开水锅中焯一下
3/8
热锅倒油,视频七成热放入葱、姜 、蒜、干辣椒 。
4/8
放入一勺豆瓣酱 ,小火炒香
5/8
倒入鸡块,沿锅边调入生抽
6/8
翻炒均匀,放入香料、冰糖 ,半勺蚝油
7/8
稍微炒一下 ,倒入开水,淹过鸡块 。小火炖半个小时 ,根据口味加入适量盐
8/8
大火收汁出锅,撒一点葱花,装盘即可
红烧鸡块的家常做法
主料 :鸡、青椒
辅料:干辣椒、白糖、料酒 、老抽 、生抽 、大蒜、花椒、葱、盐
做法 :
1.鸡斩块 ,飞水后,取出备用 。
2.炒锅内放少许油 ,油热后放花椒,蒜片,葱断 ,干辣椒炒香后 ,放入鸡块翻炒 。
3.放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒,颜色变后加入开水,没过鸡块 。
4.大火烧开后 ,转中火,炖30分钟。
5.大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可。
清烧鸡肉家常做法
鸡翼洗净 ,砍件,用生粉、生抽、盐拌匀腌10分钟入味葱切成小段热锅放油,放姜两片起锅放入鸡肉铺开略煎一下,再翻过来煎一下加入少量清水 ,加盖焖片刻最后加入葱段,即可上碟
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